豊富なグルメを楽しみ

山

今全国的にブームになっているものといえば、日本酒です。日本酒もひとつのグルメと考えれば、これほどブームになっているグルメはないはずです。その土地の酒蔵がその土地にしかないお酒を造ることで、地酒がブランドとなっているんです。山梨にも当然、地酒はあります。それを目当てに山梨に足を運ぶ人も多くいるほどなんです。山梨のグルメといえば、ほうとうなどの郷土料理が有名です。それと合うような地酒も多くあるんです。
美味しい日本酒を作る上で大事なものは二つです。それは水とお米です。多くの人が知っているように山梨といえば名水が多くあります。富士山や南アルプスから名水が流れてきているんです。国産のミネラルウォーターの4割が山梨の水を利用していると言われほどです。水が美味しいということは、美味しいお米を作ることが出来るということです。日本有数のお米の生産地でもあるんです。美味しい水とお米が揃っている山梨で美味しい日本酒が出来なわけはありません。全国的にも有名な日本酒が多く揃っているんです。
さらに山梨は日本酒だけでなく、ワインも有名です。国産のワインの消費が伸びない状況にある中で甲州ワインだけは、海外でも高い評価を受けて国内でもファンを増やしているんです。
日本酒やワインもひとつのグルメです。そして、グルメに欠かすことのできないお供でもあります。山梨に旅行に行った際は、美味しいグルメと日本酒とワインを存分に楽しんで下さい。これだけ豊富なものを楽しめる場所は他にはないでしょう。

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